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Salumi

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Pecorino di Fossa
16,00
Prosciutto di maiale brado di Norcia
15,00

✔️ Trancio di 500 grammi ✔️ Produttori di maiale brado...

Ricotta salata - Sold Out
5,009,00

Latticino ottenuto da siero di latte ovino che rappresenta lo...

Formaggio Caciotta
8,0022,00

Formaggio a pasta cruda ottenuto da latte crudo ovino di...

Stracchinato - Sold Out
14,00

Formaggio a pasta molle ottenuto da latte crudo ovino di...

Esaurito

Formaggio pecorino Stagionato
12,0032,00

Formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte crudo ovino di...

Formaggio pecorino semistagionato
8,0021,00

Formaggio a pasta cruda ottenuto da latte ovino di montagna....

Lonza 1/2 in carta perugina
16,00

Lonza o Capocollo questo particolare salume è ottenuto disossando il...

Bocconcini
9,0017,00

Le nostre salsicce vengono realizzate con bocconcini di carne selezionate....

Morbido Spalmabile
9,00

Tipico del territorio dei Monti Sibillini questo salame morbido viene...

Salame Nursino
7,00

Il Salame Nursino è un salame rustico, ben speziato e...

Salsicce di Cinghiale
10,0019,00

Dal connubio fra la tenacia della carne di cinghiale e...

Corallina
9,00

Il salame che più di tutti è portavoce delle migliori...

Salame di Cinghiale
7,00

Un salame riservato per quei palati che sanno riconoscere in...

Salamella Casareccia
9,00

La salamella casareccia dolce e delicata adatto a tutte le...

Trancio di Lonzino aromatizzato al finocchio
16,00

Il Lonzino deriva dalla parte più magra del lombo del...

Guanciale al Pepe
7,0023,00

Il nostro guanciale come richiama il nome è ottenuto dalla...

Tranci di Pancetta tesa al pepe
6,00

La pancetta tesa magra si ottiene dopo un’attenta lavorazione della...

Zafferano di Cascia

Crema allo zafferano
10,00

Da una nostra ricetta casereccia nasce questa esclusiva crema allo...

I due ori – Miele
8,00

Un prodotto nato per esaltare l’incredibile laboriosità delle api e...

Zafferano
13,0030,00

Sin dal 1300 lo Zafferano era ampiamente conosciuto in tutta...

Pasta

Strangozzi allo zafferano
4,00

Una pasta che, grazie alla lunghezza ed alla sua ruvidezza,...

Strangozzi della tradizione
3,50

Quando si parla di primi piatti della tradizione umbra impossibile...

Legumi e Cereali

Crema di lenticchie
5,50

Da uno dei più caratteristici legumi umbri nasce la nostra...

Crema di ceci
5,50

Da uno dei legumi più anticamente conosciuti nasce questa setosa...

Fiocchi d’avena
2,50

L’elevato contenuto di proteine, carboidrati e acidi grassi insaturi rendono...

100 disponibili

Orzo Perlato
3,00

Come il farro perlato anche questo cereale risulta essere privo...

Ceci nostrani
2,50

Uno dei legumi più anticamente conosciuti, i ceci vantano numerose...

99 disponibili

Fiocchi di Farro
2,50

L’elevato contenuto di proteine, carboidrati e acidi grassi insaturi rendono...

100 disponibili

Roveja di Cascia
6,00

La roveja è un antico pisello selvatico tipico del nostro...

Farro perlato
3,00

La lavorazione del farro perlato prevede due fasi. Prima di...

Farro spezzato
3,00

Il farro spezzato è un alimento ad elevato apporto energetico....

Lenticchie di Cascia
5,50

Le lenticchie rappresentano una preziosa fonte di proteine, fibre, ferro,...

Vini e Birre artiginali

Mastri birrai umbri birra queen berry sour fruit ale 1 bottiglia
Queen Berry Aronia Fruit Ale
3,5018,00

Una birra fuori dagli schemi che vi farà dire .........

Mastri birrai umbri birra forzuta american double ipa 1 bottiglia
Forzuta American Double IPA
4,0020,00

Davvero una birra entusiasmante! Si narra che quando questa birra...

California West Coast IPA
3,5018,00

Tutta la potenza del luppolo americano che sprigiona tutte le...

Sor Pompeo Dubbel
4,0020,00

Meraviglioso omaggio che i nostri mastri birrai hanno voluto fare...

Monkey Cappelli Blanche
3,5018,00

Il protagonista di questa fantastica birra è lui: il grano...

Mastri birrai umbri birre 300 ml
Beer Box
10,0016,00

Liquori

Crema allo zafferano
10,00

Da una nostra ricetta casereccia nasce questa esclusiva crema allo...

Biscotti artigianali

Fiocchetti ai ceci con marmellata di Albicocca
4,50

Da un mulino poco distante dal laboratorio si ricava questa...

Tozzetti alla farina di lenticchie
5,00

Una piccola rivisitazione del classico tozzetto alle nocciole.

Pizzicotti alla Roveja
4,50

Una ricetta che prevede l’uso esclusivamente della farina di roveja,...

Fiocchetti ai ceci con cioccolato
4,50

Da un mulino poco distante dal laboratorio si ricava questa...

Occhiolini di grano saraceno al cioccolato
4,00

Quando si fa dell’artigianalità un valore fondante: dalla macinatura del...

Occhiolini di grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco
4,00

Quando si fa dell’artigianalità un valore fondante: dalla macinatura del...

Ciottolini al farro con cioccolato
4,00

I biscotti la cui lavorazione è interamente artigianale. La farina...

Ciottolini al farro con marmellata ai frutti di bosco
4,00

I biscotti la cui lavorazione è interamente artigianale. La farina...

Formaggi

No matching records found

Olio Extra Vergine di oliva

Olio extra vergine di oliva “Ducato” 5 lt
80,00

Un prodotto vellutato, dalle connotazioni erbacee e con un sentore...

100 disponibili

Olio extra vergine di oliva “Ducato” 1 lt
18,00

Un prodotto vellutato, dalle connotazioni erbacee e con un sentore...

100 disponibili

Olio extra vergine di oliva “Ducato” 500 ml
10,00

Un prodotto vellutato, dalle connotazioni erbacee e con un sentore...

100 disponibili

Fiocchetti ai ceci con marmellata di Albicocca
4,50

Da un mulino poco distante dal laboratorio si ricava questa…

Tozzetti alla farina di lenticchie
5,00

Una piccola rivisitazione del classico tozzetto alle nocciole.

Pizzicotti alla Roveja
4,50

Una ricetta che prevede l’uso esclusivamente della farina di roveja,…

Fiocchetti ai ceci con cioccolato
4,50

Da un mulino poco distante dal laboratorio si ricava questa…

Occhiolini di grano saraceno al cioccolato
4,00

Quando si fa dell’artigianalità un valore fondante: dalla macinatura del…

Occhiolini di grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco
4,00

Quando si fa dell’artigianalità un valore fondante: dalla macinatura del…

Ciottolini al farro con cioccolato
4,00

I biscotti la cui lavorazione è interamente artigianale. La farina…

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4,00

I biscotti la cui lavorazione è interamente artigianale. La farina…

Pecorino di Fossa
16,00
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15,00

✔️ Trancio di 500 grammi ✔️ Produttori di maiale brado…

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8,0022,00

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14,00

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12,0032,00

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16,00

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9,0017,00

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10,0019,00

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7,00

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9,00

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16,00

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Guanciale al Pepe
7,0023,00

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6,00

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5,50

Da uno dei più caratteristici legumi umbri nasce la nostra…

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5,50

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2,50

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Orzo Perlato
3,00

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2,50

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2,50

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100 disponibili

Roveja di Cascia
6,00

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5,50

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10,00

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4,0020,00

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4,0020,00

Meraviglioso omaggio che i nostri mastri birrai hanno voluto fare…

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3,5018,00

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10,0016,00
Crema allo zafferano
10,00

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80,00

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18,00

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100 disponibili

Olio extra vergine di oliva “Ducato” 500 ml
10,00

Un prodotto vellutato, dalle connotazioni erbacee e con un sentore…

100 disponibili