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Pecorino allo zafferano

“Per fare le cose buone ci vuole tempo”.

Questo vale anche per il nostro pecorino allo zafferano.
La stagionatura di 6 mesi è fondamentale per poter apprezzare al meglio il gusto dell’oro rosso di Cascia, lo Zafferano.

Per questo motivo il prodotto è in preordine e non appena raggiungerà il giusto grado di maturazione lo spediremo nelle vostre tavole!

Inoltre, una volta acquistato, verrete periodicamente aggiornati sullo stato del prodotto.

Il pecorino allo zafferano sarà disponibile entro 45 giorni

 

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Pecorino allo zafferano

“Per fare le cose buone ci vuole tempo”.

Questo vale anche per il nostro pecorino allo zafferano.
La stagionatura di 6 mesi è fondamentale per poter apprezzare al meglio il gusto dell’oro rosso di Cascia, lo Zafferano.

Per questo motivo il prodotto è in preordine e non appena raggiungerà il giusto grado di maturazione lo spediremo nelle vostre tavole!

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Descrizione del prodotto

Formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte ovino crudo di montagna e zafferano di Cascia. Formaggio che segue la stessa lavorazione di un pecorino stagionato con l’aggiunta di zafferano puro di Cascia in pistilli.

La pasta risulta di colore intenso e il gusto elegante lascia a lungo in bocca un retrogusto di zafferano.

Trova un largo impiego come formaggio da grattugiare su primi piatti quali pasta a base bianca e risotti. All’interno di un tagliere ne arricchisce i colori e ne diversifica i sapori data la sua particolarità.

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