Salame Nursino

Il Salame Nursino è un salame rustico, ben speziato e saporito, dal gusto deciso.

7,90

6 disponibili

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Salame Nursino

Il Salame Nursino è un salame rustico, ben speziato e saporito, dal gusto deciso.

7,90

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Descrizione del prodotto

Il Salame Nursino è un salame rustico, ben speziato e saporito, dal gusto deciso.

Solo i migliori maestri norcini conoscono la ricetta originaria di questo salame: un sapiente uso dei migliori tagli di carne con la macinazione effettuata con trafile fini. Il prodotto è insaccato in budello naturale e legato interamente a mano. Dopo la fase dell’insacco viene lasciato asciugare per qualche giorno per poi esser trasferito in cantina per la fase di stagionatura che dura mediamente 30-45 giorni.

Caratteristiche
Salame a grana fine insaccato in budello naturale, legato a mano, di forma cilindrica e 300 gr di peso.

Il salame nursino è sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di togliere il salame dal sottovuoto, e di consumarlo non prima di 2-3 ore di riposo in frigo

ALLERGENI: solfiti.

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