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Trancio di Lonzino aromatizzato al finocchio

Il Lonzino deriva dalla parte più magra del lombo del maiale disossato. Al taglio si presenta magrissimo, ideale per le diete con pochi grassi.

16,90

5 disponibili

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Trancio di Lonzino aromatizzato al finocchio

Il Lonzino deriva dalla parte più magra del lombo del maiale disossato. Al taglio si presenta magrissimo, ideale per le diete con pochi grassi.

16,90

5 disponibili

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Descrizione del prodotto

Il Lonzino deriva dalla parte più magra del lombo del maiale disossato. Al taglio si presenta magrissimo, ideale per le diete con pochi grassi. La salatura, la speziatura e l’aggiunta del finocchio viene sapientemente realizzata dai nostri maestri norcini per donare un sapore inconfondibile a questa prelibatezza.
Stagionato in cantina per un periodo di almeno 3 mesi
È ottimo per degli antipasti accompagnato da delle scaglie di pecorino umbro.

Caratteristiche del Lonzino
Lombo del maiale disossato, insaccato in budello naturale e legato a mano, di forma cilindrica, di circa 600 grammi.
Il trancio di Lonzino è sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di togliere il trancio dal sottovuoto, e di consumarlo non prima di 2-3 ore di riposo in frigo

ALLERGENI: latte

Categoria

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